Mango
Wine 芒果酒
當人們說:“葡萄酒”,我們通常認為是由“葡萄”製成。雖然沒有葡萄生長菲律賓這樣的炎熱氣候,既然芒果是菲律賓的國果,於是有人想到以芒果製作果酒。芒果酒亦有兩個不同的品種。有從成熟的芒果釀成的甜黃芒果酒,可與開胃小食及甜點同時進食,另一隻就是從未成熟的青芒釀成的綠色芒果酒。
菲律賓人的方法是以全天然的水果釀酒。將果汁密封在玻璃瓶內一段時間發酵。果汁發酵,然後過濾,並轉移到葡萄酒瓶再密封.另外多6個月至一年才製成。除了芒果酒,他的葡萄酒產品包括菠蘿、番石榴,櫻桃,草莓酒等
菲律賓芒果葡萄酒現在慢慢被世人認識並出席國際展覽,並獲得若干獎項。 |